Polpette di melanzane
Ingredienti per 6 persone: 9 melanzane di media grandezza; 7 [...]
Panelle
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di farina di ceci; [...]
La frittella
Ingredienti per 6 persone:1 Kg di fave fresche; 1,500 Kg [...]
Involtini di melenzane
Ingredienti per 4 persone: 6 melanzane; 1/2 litro di latte; [...]
Dromes (Piatto tipico della cultura albanese)
Ingredienti: 1 lt di acqua; g 250 semola di grano [...]
Crocchette di patate
Ingredienti per 6 persone: 8 patate di media grandezza; 6 [...]
Cardi in pastella
Ingredienti per 10 persone (in gr): Cardi puliti dalle spine, [...]
Caponata di melanzane
Ingredienti per 6 persone: 800 g di melanzane; 150 g [...]
Caciu all’argintera
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di cacio fresco; aglio; [...]
Bruschetta
Ingredienti: 8 fette di pane bianco con la crosta; 3-4 [...]